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数理科学系举办系列学术讲座
2012-04-06 09:31 数理科学系 袁聿军 

4月5日下午课外活动期间,数理科学系卢文副教授在实验楼多媒体教室做了《膳食营养指导与疾病预防讲座之膳食结构与膳食指南》学术讲座。此次讲座数理科学系2011-2012学年系列讲座之八。

本次讲座主要分膳食结构的类型和特点、膳食结构的变迁与改善和中国居民膳食指南三个大方面的内容。卢老师首先从动植物食物平衡的膳食结构、以植物性食物为主的膳食结构、以动物性食物为主的膳食结构和地中海膳食结构四个方面入手来阐明了膳食结构的类型和特点;从现代人的饮食趋势和中国的膳食结构来论述中国居民膳食结构的现状与问题,并在些基础上对讲座的第三部分中国居民膳食指南进行了详细的阐述。

本讲座内容生动有趣,资料详实丰富、科学严谨,是对学生一次很好的学术性与科普性教育。

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